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沈阳大同白酒厂家生产的白酒大家应该都见过或者品尝过吧，因为适当饮酒可以帮助促进血液循环，所以市面上的白酒常常会出现供不应求的情况。而且我国作为白酒文化的发源地，白酒文明在我国也已经传承了几千年之久，经过这么长时间的发展与创新，现在的酿酒技术已经相当成熟了，那么白酒到底是怎么酿造形成的呢？大家来看看白酒厂家是怎样做的吧。
白酒厂家在酿造期间通常以高粱、玉米、小麦等粮食和豆类产品作为原材料，再通过利用微生物发酵的方式，生产包含一定浓度的酒精，其主要步骤分为：发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等过程。同时为了提高酒精含量，一般还要进行蒸馏提纯，主要采用甑桶作容器进行缓慢蒸馏，还可采取将黄水、酒尾倒入锅底进行蒸馏等措施。
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