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白酒是我国承载了数千年的文化载体之一，随着越来越多的人喜欢上了喝白酒，使我国的酒文化变得十分浓郁。而在市场中出现了越来越多的沈阳大同白酒厂家以及品牌，使得消费者在选择期间面临着多种选择性而不知道该从何下手。其中一款叫作大同二锅头的就更是得到了大多数消费者的青睐，其中的酒品质稳定，口感绵甜，味道好喝。这种酒到底有什么好的？那么下面我们就来一起了解一下吧。
我国的酿酒文化以及技术成型的时间较早，其中有一种叫作天锅的器具，釜锅里放冷水，起到冷却的作用。甑锅内是酒醅，让酒受热蒸发以后，遇到釜锅就会冷却液化，变成白酒流出来。而等到使用第二锅冷水的时候发现，第二锅冷水出的酒味更好，因此二锅头的名字就由此得来了。
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